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1、主料：樱桃600克　　辅料：冰糖210克,江米酒600克　　樱桃泡酒的做法过程：　　樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头。

2、用刀子在樱桃上割划数刀;　　以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;　　再倒入高粱酒，然后封紧瓶口;　　贴上制作日期卷标，放置于阴凉处。

3、静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

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